................. Formaggio sott'Olio

Periodo di produzione: tutto l’anno
Tipo di latte: latte vaccino pastorizzato
Caglio: bovino
Stagionatura: minimo 6 mesi

Caratteristiche:
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Abbinamenti:
Ottimo per antipasti, da abbinare a pane casereccio, fave fresche, miele di castagno, pere, vini rossi maturi e corposi (Montepulciano, Amarone, Barbera).

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